November 13, 2009

 シングルホップの宴

ホップ好きにはたまらないイベント「ホップフェスティバル＠中目黒タップルーム」に足を運びました。

あいにくの天気でしたが、8種類のシングルホップビールが待っているということで喜んで出掛けました。その甲斐あってそれぞれに個性的な味わいを楽しむことが出来ました。個人的に一番気に入ったのが「センテニアル」ホップのIPA。アメリカンペールエールには欠かせない「カスケード」ホップと同じく柑橘系の香りがしますが、味わいはより苦く、飲み干すとスパイシーな余韻が残ります。一方、細君は「アマリロ」ホップのペールエールが気に入ったようで、柑橘系でもこちらはグレープフルーツのビターな香りを感じさせるものです。

一口にホップといっても、品種によってこれだけ個性が異なるものかと感心してしまいました。飲んで旨いのは言うまでも無く、ホップの奥深い世界を垣間見ることができてとても勉強になりました。


投稿者 bitterbit : November 13, 2009 11:51 PM