April 09, 2009

 ベアードビール「オールドワールドケルシュ」

ベアードビールの限定品「オールドワールドケルシュ」を某所で発見。迷わず購入して来ました。

ドイツのケルン地方で造られるビール「ケルシュ」のスタイルを踏襲しながらも、ベアードビールらしいホップの効かせ方が光る逸品です。限定でしたので、もはや入手できないものと思っていましたが、感激の再会を果たすことが出来ました。ちなみに、ブルワリーからのメルマガを確認してみたところ、販売開始は去年の10月となっていました。少なくとも、6ヶ月間熟成されていることになります。ただし、本来は熟成させるタイプのビールではありませんので、以前のフレッシュな感じがどのように変化しているのか、あるいはそれほど変化はないのか、興味深いところです。

ということで、明日の晩にでもお疲れさまビールとして味わってみようかと思います。


投稿者 bitterbit : April 9, 2009 10:33 PM