April 25, 2008
サンクトガーレン「湘南ゴールド」
先日横浜で飲んだ、ベアードビール「山梨ぶどうエール」は素晴らしいビールでした。今日はそのフルーツビール繋がりで、サンクトガーレン（厚木）の「湘南ゴールド」を購入してみました。
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このビールは、神奈川県の西湘地域で生産され、ごく一部でのみ流通しているみかん「湘南ゴールド」を使用したところから名付けられています。「湘南ゴールド」は「黄金柑」と「温州みかん」を交配して出来た品種で、他の柑橘類と比べると香りが強く糖度も11〜12％と十分に甘いのが特徴だそうです。さらに、清々しい柑橘系の香りを持つことで知られる「カスケード」ホップを加えることで重層的な香りを生み出しているとのこと。説明はこんな感じですが、こうしている今にも、いい香りが鼻をくすぐってくる錯覚にとらわれそうになります。
今夜、風呂上りの「おつかれ乾杯」は、清々しい柑橘の香りに包まれることになりそうです。
- 湘南ゴールド（サンクトガーレン）
- 新黄金柑「湘南ゴールド」を育成！！（神奈川県農業技術センター）
投稿者 bitterbit : April 25, 2008 07:57 PM