October 07, 2006
ペールエール祭
3連休を祝して、世界各地（といってもアメリカと日本ですが）のペールエールとIPA（インディア・ペールエール）をの飲み比べを行ってみました。
用意したビール
- ライジングサン ペールエール（日本：ベアード・ビール）
- 帝国IPA（日本：ベアード・ビール）
- アンカー・リバティエール（米国：アンカー・ブルーイング）
- Redhook IPA（米国：レッドフック・エール・ブルワリー）
- ファイア・ロック・ペールエール（米国：コナ・ブルーイング）
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ちなみにIPA（インディア・ペールエール）とは、インドがイギリスの植民地だった頃に、イギリスからインドへ船でビールを輸出する際、腐敗を防ぐためにアルコール度を上げホップをふんだんに使ったタイプのことで、現代においてはそのスタイルを真似たビールのことを言います。
いずれのビールも口に含んだ途端、ホップの華やかな香りときりっとした苦味が広がり、実に幸せな気分になってきます。今回買い求めたビールは種類で言うとアメリカのスタイルになるようですが、もっともっとこのようなビールの存在が世間に広まることを願わずにいられません。
ちなみに、明日はドイツビールの祭典「横浜オクトーバーフェスト」に出かける予定です。
- ベアード・ビール（bairdbeer.com）
- アンカー・ブルーイング（anchorbrewing.com）
- レッドフック・エール・ブルワリー（redhook.com）
- コナ・ブルーイング（konabrewingco.com）