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 茄子とベーコン入りトマトソースのクスクス

いろいろとゴタゴタしているうちに、夕食の時間が10時を過ぎてしまいました。

そこでササッと作れるものをと考えて、クスクスにトマトソースをかけて簡単に済ませてしまおうということになりました。クスクスは同じ量のお湯で数分蒸して、塩とオリーブオイルで味をつけるだけなのでとても簡単です。もっとも本格的に作る場合は蒸し器が必要になりますが、これだけでも十分美味しく頂くことが出来ます。

これに合わせるソースを作っても大体30分くらいで、食卓に並べることができるので本当に重宝します。今度は時間をかけてじっくりとクスクス料理にチャレンジしてみようかと思います。

• クスクス（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』）

投稿者 bitterbit : June 3, 2006 11:42 PM