October 08, 2005

 ジンギスカンうだ川＠町田

生まれて始めてのジンギスカンを食べて来ました。今回訪れたのは町田にある「ジンギスカンうだ川」です。

場所は小田急線町田駅から市役所を目指し、そのまま町田街道に出たら相模原方面へ進み、第一中学校のところを右折して道なりに少し行ったところです。だいたい10分弱ぐらいでしょうか。

以前インド料理店でマトンのカレーを食べた時の獣臭いイメージがあり、内心食べられるか少々心配していました。ですが、それは杞憂に終わりました。始めにいただいた、塩ラム＆マトンの網焼きは柔らかく、クセも全くありませんでした。ピンク色のラムはさっぱりとしていて、それでいて噛むと口の中に味わいが広がる絶品でした。また、マトンは赤身でラムに比べて肉のうまみが濃厚な印象を受けました。

網焼きを堪能したあとは、本命のジンギスカン鍋です。こちらは少々ピリカラのつけ汁で野菜やうどんと一緒にマトンをいただきました。とにかくボリューム一杯で、こちらも大満足です。

羊肉にはあまりいいイメージがなかったのですが、こちらのお店のおかげでそれは完全に払拭されました。はじめて羊肉に挑戦される方は「ジンギスカンうだ川」でデビューすれば、間違いないと思います。


投稿者 bitterbit : October 8, 2005 11:59 PM