今日は九州のお土産、熊本県の日の出製粉（株）製造の「本場ラーメン」という即席ラーメン（この呼び名が相応しい）を食べる機会がありました。
何故即席ラーメンという呼び方が相応しいかといえば、パッケージがパスタと同じ縦長のもので、当然ラーメンは棒状のものになっています。これがいかにも昭和という雰囲気を醸し出しまさに即席ラーメンと呼ばずにはいられないのです。
このラーメン九州地方ではメジャーなものらしく、それもなるほど麺は即席とは思えないようなモチモチとした食感で非常においしくいただけました。
ネットで調べてみたところ日の出製粉は元々白玉粉のメーカーということで、麺がモチモチしているのはそのプライドが結実したものに違いありません。
この「本場ラーメン」東京で入手することは可能かどうか気になるところです。
投稿者 bitterbit : January 25, 2004 10:57 PM